Die Tomaten

Die Tomate ist ein kalorienarmes Obstgemüse, da sie zu 94% aus Wasser besteht. Sie enthält viel Vitamin C und Kalium. Bei grünen Tomaten ist Vorsicht geboten, diese enthalten den giftigen Stoff Solanin.

Gelagert wird die Tomate am besten bei ca. 15°C oder auch bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank leidet der Geschmack dieser einzigartig schmeckenden Frucht.

Verwenden kann man die Tomate sehr vielseitig: als frische Frucht zum Reinbeissen, in Salaten, in Sauce, auf Pizzen oder auch als Suppe. Getrocknet schmecken Tomaten besonders aromatisch.